Avis à tous les amoureux de terroir : vous avez rendez-vous le dimanche 18 octobre au Marché fermier du Conseil départemental. Une journée à vivre en famille dans le cadre champêtre du parc de l’Hôtel du Département, à Beauvais. Et le programme est une nouvelle fois… alléchant !

Émoustillez vos papilles

Sur le grand marché des producteurs de l’Oise

Laissez-vous guider par les arômes et les saveurs des spécialités de près de 70 producteurs locaux et savourez les produits du terroir. Ventes, dégustations et démonstrations vous attendent.

Au bar à jus & bar à lait

Vous dégusterez des jus de légumes de saison et découvrirez des laits divers et variés.

Nourrissez votre créativité

Avec les ateliers artisanaux...

Faites du chocolat avec des recettes sucrées pour petits et grands

"Du blé à la farine" : faites votre propre farine et emportez-la à la maison

"De la farine au pain" : confectionnez votre pain vous-même !

...et les ateliers créatifs

Tressage de céréales : confectionnez de jolis éléments de décoration à partir de céréales

Autour de la laine (filage, feutrage, cardage, coloration) : explications du chemin de la laine, de la toison jusqu’au fil, et découverte des animaux à laine, chèvres et lapins angora.

Découverte des graines : apprenez à reconnaître et différencier des graines

Création de petits poussins en laine

Confection de masques : choisissez votre animal préféré puis dessinez, coupez, et repartez avec un joli masque

Profitez du grand concours des Toqués

La 3e édition de ce concours culinaire mettra aux prises les chefs de la restauration scolaire des collèges de l’Oise. Cette année, 10 binômes s’affronteront à partir de 12h30.

Chacun d’entre eux disposera d’un panier pour agrémenter leurs recettes et de la possibilité de réaliser quelques emplettes supplémentaires chez les producteurs présents !

Leur objectif : préparer deux recettes, une entrée et un plat dans le temps imparti !

La présentation des assiettes et la dégustation débuteront à 16h30.

Vos encouragements seront peut-être l’ingrédient de la victoire finale !

La délibération du jury interviendra à 17h15,  suivie de la remise des prix.

Un dimanche en famille

"Prends-en de la graine" : un spectacle de la compagnie "Des plumés Production". Rencontrez les poules Louise, Renée, Ornella, Aude, Nina et leurs copines ! Elles vous émerveilleront tant elles sont attachantes et leurs numéros de dressages étonnants !  À 14h30 et 16h30.

Bienvenue à la ferme : tout au long de la journée, découvrez la ferme pédagogique, effectuez un baptême en tracteur, admirez du matériel agricole ancien…et profitez de jeux gonflables et de maquillages pour enfants !

Mesurez votre force et votre perspicacité avec le lancer de ballot de paille et la pesée du cochon ! Des paniers garnis sont à gagner.

Le village des métiers anciens : le maréchal ferrant, le tailleur de pierres, le potier-céramiste, le ferronnier d’art et le menuisier vont transporteront à travers les âges.

Oserez-vous venir déguisé sur le thème de la ferme ? Si oui, un cadeau vous sera offert ! Rendez-vous au stand du Conseil départemental.